Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
latte di bufala
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
tubo di bambù, foglia di banana
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
2 giorni
Tempo di invecchiamento
-
2 giorni
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
Fino a 3 giorni