Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt
Fermentazione agente
Mesophilic bacteria
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2 settimane
30- 40 minuti
Tempo di cottura
30
90
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F-20,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
3-4 settimane
1 mese