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Fromage à la Crème
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Yaourt Glacé
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Comment faire du Fromage à la Crème et Yaourt Glacé

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Gros lait, lait solide, édulcorant, Yaourt Culture
1.2.1 Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Bol, Mixeur, Machine à crème glacée, Tasse à mesurer, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
2 semaines
30- 40 minutes
1.4.2 Temps de Cuisson
30
90
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
40,00 F-20,00 F
Beurre
-20 383
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
1 mois