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Come rendere Cottage Formaggio e Formaggio Fontina


Come rendere Formaggio Fontina e Cottage Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
qualche goccia di succo di limone, latte, caglio, sale, aceto   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
15   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
7- 10 giorni   
2- 3 mesi   

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