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Come rendere Cottage Formaggio e Formaggio edam


Come rendere Formaggio edam e Cottage Formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
qualche goccia di succo di limone, latte, caglio, sale, aceto  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
15  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
4 settimane - 10 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
7- 10 giorni  
3-4 settimane  

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