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Come rendere Clabber e Fromage Frais


Come rendere Fromage Frais e Clabber


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato   
capra o di o latte vaccino ovino   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore   
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni   
1 ora   

Tempo di cottura
NA   
15   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
1 mese   
5- 7 giorni   

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