Ingredienti
latte crudo o latte non pastorizzato
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
-
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo di preparazione
2 giorni
2 settimane
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
3-4 settimane