Come rendere Cagliata spuntino e Romano Formaggio
Ingredienti
cagliata, zucchero
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Non definito
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Tempo di preparazione
2- 3 ore
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
5 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
15 giorni
2- 4 mesi