Ingredienti
latte, Yogurt
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Tempo di preparazione
3- 4 ore
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 settimane