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Come rendere Burro di yak e Romano Formaggio


Come rendere Romano Formaggio e Burro di yak


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
il latte di yak  
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero  

Fermentazione agente
-  
Streptococcus thermophilus  

Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
-  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
20  
90  

Tempo di invecchiamento
24 ore  
5 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
50,00 °F  
14
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
Circa un anno  
2- 4 mesi  

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