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Cómo confeccionar Mantequilla de yak y Queso romano

Mantequilla de yak
Queso romano
Cómo confeccionar Queso romano y Mantequilla de yak


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100   
100   
Ingredientes
la leche de yak   
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera   
Fermentación Agente
No disponible   
Streptococcus thermophilus   
Cosas que necesitas
Tall wooden churn, Wooden Paddle   
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa   
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
No disponible   
10- 12 horas   
Hora de cocinar
20   
90   
Tiempo de envejecimiento
24 horas   
5 meses   
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
no disponible   
39,20 °F   
19
Estante La vida
como un año   
24 meses   
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