1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
il latte di yak
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Non disponibile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Non disponibile99,00 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
Circa un anno
5- 7 giorni