Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
il latte di yak
  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio
  
Fermentazione agente
Non disponibile
  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
Non disponibile
  
24 ore
  
Tempo di cottura
20
  
120
  
Tempo di invecchiamento
24 ore
  
12 mesi
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
  
Durata di conservazione
Circa un anno
  
Circa 3 mesi