Ingredientes
la leche de yak
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
Fermentación Agente
No disponible
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
Tall wooden churn, Wooden Paddle
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
No disponible
24 horas
Tiempo de envejecimiento
24 horas
12 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
como un año
Alrededor de 3 meses