Amasi

Formaggio del mattone

Come rendere Amasi e Formaggio del mattone

Amasi

Formaggio del mattone

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Un po di stesso da un priore batch, latte

salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Biancheria Brevibacterium

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore

Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

2- 3 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

7- 10 giorni

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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▼

100,00 °F

Rank: 4 (Overall)▶

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

▲

Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

1- 2 settimane

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