1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Un peu de même d'un lot avant, Lait
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Brevibacterium linens
1.3 Choses dont tu as besoin
Récipient
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
10- 12 heures
2- 3 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
7 à 10 jours
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
2- 3 semaines
12 semaines