Ciò che è Skyr e Buffalo cagliata
Ciò che è
- skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
- skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
- Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
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