Ciò che è
siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
Colore
Bianca
Bianca
Sapore
Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti
Cremoso
Aroma
-
Fresco
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Europa
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan