Ciò che è Quark e Zincica

Quark

Zincica

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine del latte è soddisfatta, e quindi tesa.

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Aspro, Dolce

1.1.3 Aroma

Non disponibile

odore acido

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

sì

1.2 Origine

Germania

Repubblica Ceca, Polonia

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