Ciò che è Kulfi e Dulce de leche
Ciò che è
kulfi è un dessert surgelati indiano. si tratta in varie varietà e assomiglia gelato, tranne che è più densa e cremosa.
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.
Sapore
Cremoso, Latteo, Dolce, Denso
Dolce
Origine
subcontinente indiano
Argentina