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Formaggio Fontina
Formaggio Fontina

Formaggio mozzarella
Formaggio mozzarella



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Formaggio Fontina
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Formaggio mozzarella

Formaggio Fontina vs Formaggio mozzarella

Calorie

Calorie in 1 tazza

513,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorie

389,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorie in 1 cucchiaio

58,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorie in 1 oz

110,00 kcal85,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorie in 1 fetta Di

109,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servendo taglia

100
100

Proteine

25,60 g22,17 g
0 215
👆🏻

Carboidrati

1,55 g2,19 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucchero

1,55 g1,03 g
0 54.08
👆🏻

grassi

31,14 g22,35 g
0.1 175
👆🏻

Contenuto grasso

45 %22 %
0 100
👆🏻

Grassi saturi

19,20 g13,15 g
0 67
👆🏻

Grassi trans

0,00 g0,10 g
0 162
👆🏻

Grassi polinsaturi

1,65 g0,77 g
0 48
👆🏻

Grasso monoinsaturo

8,69 g6,57 g
0 32.9
👆🏻

Nutrizione

Servendo taglia

100
100

Colesterolo

153,00 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamina A

913,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (Tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (Riboflavina)

0,20 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (Niacina)

0,15 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (Piridossina)

0,08 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)

6,00 µg7,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,68 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (Acido ascorbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

23,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,60 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa tocoferolo)

0,27 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (fillochinone)

2,60 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerali

Calcio

550,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,23 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

14,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fosforo

346,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potassio

64,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

800,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

3,50 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Altro

Acqua

37,92 g0,25 g
0 221
👆🏻

Caffeina

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefici

Benefici alla salute

ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro

Altri vantaggi generali

buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive

Benefici per capelli e di bellezza

Cura della pelle

dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa

Cura dei capelli

-
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità

Importanza nutrizionale e Usi

Usi

Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola
-

Importanza nutrizionale

contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D

Allergia

Sintomi di allergia

Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante

Ciò che è

Ciò che è

fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.

Colore

Avorio
Bianca

Sapore

Cremoso, Liscio, Tart
Latteo

Aroma

Mite, odore acido
Fresco, Latteo

Vegetariano

Origine

Italia
Italia

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua

Fermentazione agente

-
-

Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a

Tempo Durata

Tempo di preparazione

10- 12 ore
2- 3 ore

Tempo di cottura

90
20

Tempo di invecchiamento

3 mesi
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Durata di conservazione

2- 3 mesi
5- 7 giorni