Ciò che è
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Colore
Marrone
-
Sapore
Dolce
Aspro, Dolce
Aroma
Dolce
odore acido
Vegetariano
sì
sì
Origine
Argentina
Repubblica Ceca, Polonia