Quel est Dulce de leche et Zincica?

Dulce de leche

Zincica

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1 Quel est

1.1 Quel est

dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.

žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.

1.1.1 Couleur

Marron

Indisponible

1.1.2 Saveur

Sucré

Acide, Sucré

1.1.3 Arôme

Sucré

Odeur aigre

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Argentine

République Tchèque, Pologne

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