Ciò che è
ricotta, un blando formaggio bianco a base di cagliata di latte.
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Colore
-
Avorio
Sapore
-
Cremoso, Liscio, Tart
Aroma
-
Mite, odore acido
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Cipro, Egitto, Grecia, Nord America e Sud America
Italia