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Clabber
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Kefir

Ciò che è Clabber e Kefir
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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
1.1.1 Colore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.2 Sapore
Non disponibile
Simile a lievito
1.1.3 Aroma
Non disponibile
Latteo
1.1.4 Vegetariano
Non disponibile
sì
1.2 Origine
irlandese
regioni del Caucaso del Nord

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