Ciò che è Clabber e Burro
Ciò che è
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
burro è un grasso alimentare solido a base di panna e latte dal processo di zangolatura.
Origine
irlandese
Cina, India, Giappone, Russia