Ciò che è Burro Fat e Pelle di latte

Burro Fat

Pelle di latte

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%

pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Cremoso, Latteo, Denso

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Giappone

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