Ciò che è Buffalo cagliata e Kefir
Ciò che è
- Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
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kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Sapore
Aspro
Simile a lievito
Origine
India
regioni del Caucaso del Nord