Cara membuat Yak Butter dan Keju brie
Bahan
susu Yak
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
fermentasi Agen
Not Available
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Hal-hal yang perlu
churn kayu tinggi, kayu Paddle
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Waktu persiapan
Tidak tersedia
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
penuaan waktu
24 jam
7- 10 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
Sekitar satu tahun
5- 7 hari