melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
susu Yak
  
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
  
fermentasi Agen
Not Available
  
Not Applicable
  
Hal-hal yang perlu
churn kayu tinggi, kayu Paddle
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
Tidak tersedia
  
10- 12 jam
  
Waktunya memasak
20
  
90
  
penuaan waktu
24 jam
  
4 minggu - 10 bulan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
  
Shelf hidup
Sekitar satu tahun
  
3-4 minggu