melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
budaya vili, Susu
  
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
  
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Brevibacterium linens
  
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
  
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
24 jam
  
2- 3 jam
  
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
  
25
  
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
  
7- 10 hari
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
15 hari
  
1- 2 Minggu