Portion
100
  
100
  
Ingrédients
Villi culture, Le lait entier
  
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
  
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Brevibacterium linens
  
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
  
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
24 heures
  
2- 3 heures
  
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
  
25
  
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
  
7 à 10 jours
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
15 jours
  
12 semaines