1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Whey domba, kambing atau susu sapi
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
Wadah
2 Bowls, panci saus, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
41,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
tidak diketahui
3-4 minggu