Cara membuat Tilsit Keju dan Roquefort Keju

Tilsit Keju

Roquefort Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter

rennet, Garam laut, Susu domba

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

Pencillium roqueforti

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

3-9 bulan penuaan

3- 4 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

Tidak tersedia

3 minggu

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 3 minggu

3-4 minggu

Bandingkan Produk Susu