Cara membuat susu dan Brick Keju
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
Panci, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
waktu Durasi
Waktu persiapan
5 menit
2- 3 jam
Waktunya memasak
15
25
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
7- 10 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
99,00 ° F
5
50,00 ° F
14
Shelf hidup
Hingga 3 hari
1- 2 Minggu
