Cara membuat Roquefort Keju dan Gomme

Roquefort Keju

Gomme

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

rennet, Garam laut, Susu domba

5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak

1.2.1 fermentasi Agen

Pencillium roqueforti

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik

panci besar

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

3- 4 jam

15- 20 menit

1.4.2 Waktunya memasak

180

1.4.3 penuaan waktu

3 minggu

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° FTidak tersedia

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu