Portion
100
100
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Grand pot
Temps Durée
Temps de Préparation
3- 4 heures
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
90
180
Vieillissement Temps
3 semaines
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F32,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines