सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
5-6 अंडे, ब्राउन शुगर, छाछ, दालचीनी, पूर्ण के साथ वसा दूध
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
-
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
बड़ा बर्तन
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
पकाने का समय
90
180
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F32.00 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह