Cara membuat Limburger Keju dan Viili

Limburger Keju

Viili

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula

budaya vili, Susu

1.2.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk

Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

15- 20 menit

24 jam

1.4.2 Waktunya memasak

tidak diketahui

Tak dapat diterapkan

1.4.3 penuaan waktu

3 bulan

Tak dapat diterapkan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

383,00 ° F64,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 3 minggu

15 hari

Bandingkan Produk Susu