1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
villi cultuur, Volle melk
1.2.1 vergisting Agent
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
3 maanden
Niet toepasbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
383,00 ° F64,00 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid