melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Wadah, panci saus
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
Semalam
Waktunya memasak
-
-
penuaan waktu
3 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu