1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
1.2.1 vergisting Agent
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
houder, steelpan
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
gedurende de nacht
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
3 maanden
Niet beschikbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid