melayani Ukuran
100
100
Bahan
1 1/4 cangkir gula, susu, yogurt
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
-
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
Kapulaga, Toples kaca, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 15 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
-
-
penuaan waktu
-
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
45,00 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
3- 5 hari
2- 3 minggu