Cara membuat Keju Romano dan Mursik
Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
10- 12 jam
2- 3 jam
Waktunya memasak
90
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
5 bulan
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
2- 4 bulan
Sekitar 3 bulan