Cara membuat Keju mozzarella dan Gomme

Keju mozzarella

Gomme

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air

5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak

1.2.1 fermentasi Agen

Not Available

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk

panci besar

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

15- 20 menit

1.4.2 Waktunya memasak

180

1.4.3 penuaan waktu

Tak dapat diterapkan

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

99,00 ° FTidak tersedia

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

5- 7 hari

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu