Cara membuat Keju fontina dan Gomme

Keju fontina

Gomme

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet

5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak

1.2.1 fermentasi Agen

Not Available

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan

panci besar

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

15- 20 menit

1.4.2 Waktunya memasak

180

1.4.3 penuaan waktu

3 bulan

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° FTidak tersedia

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 3 Bulan

2- 3 minggu

Bandingkan Produk Susu