Queso fontina

Gomme

Cómo confeccionar Queso fontina y Gomme

Queso fontina

Gomme

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

olla grande

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

10- 12 horas

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

180

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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no disponible

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 meses

2- 3 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso fontina vs Queso Monterey

Queso fontina vs Queso muenster

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Tipos de queso

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