melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
  
susu Yak
  
fermentasi Agen
Not Applicable
  
Not Available
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
  
churn kayu tinggi, kayu Paddle
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
10- 12 jam
  
Tidak tersedia
  
Waktunya memasak
90
  
20
  
penuaan waktu
4 minggu - 10 bulan
  
24 jam
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
  
Shelf hidup
3-4 minggu
  
Sekitar satu tahun