Cara membuat Edam Keju dan Kaymak

Edam Keju

Kaymak

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik

Susu homogen, susu kental yg dikocok

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk

Wadah, panci besar, pyrex hidangan, panci dangkal

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

10- 12 jam

24 jam

1.4.2 Waktunya memasak

480

1.4.3 penuaan waktu

4 minggu - 10 bulan

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

3-4 minggu

5- 7 hari

Bandingkan Produk Susu