Cara membuat dadih dan Limburger Keju
Bahan
susu kerbau
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Waktu persiapan
2 hari
15- 20 menit
Waktunya memasak
NA
tidak diketahui
penuaan waktu
2 hari
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
2- 3 minggu